Foodist İstanbul 2026’da Cargill, gıda üreticilerinin maliyet, etiketleme, beslenme, ürün performansı ve pazara çıkış hızı hedeflerini birlikte yönetmelerine yardımcı olan fonksiyonel sistemlerini ve birlikte geliştirme yaklaşımını öne çıkardı.

Cargill, 1-4 Eylül 2026 tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen Foodist İstanbul 2026’da endüstriyel gıda üreticileriyle bir araya geldi. Gıda sektörünün farklı alanlarından üretici, tedarikçi, toptancı, perakende satın alma temsilcisi ve karar vericileri buluşturan fuar, Cargill’e mevcut müşteri ilişkilerini güçlendirme ve yeni iş birlikleri için temas kurma fırsatı sundu.

Değişen tüketici beklentilerine yanıt veren üreticiler; maliyetleri kontrol etmek, besin değeri iyileştirilmiş temiz etiketli ürünler geliştirmek, üretim verimliliğini korumak ve ürünleri pazara daha hızlı sunmak gibi birden fazla hedefi aynı anda gözetiyor. Şeker azaltma, temiz etiket, protein ve lif zenginleştirme, maliyet optimizasyonu, doku geliştirme, stabilite ve raf ömrü gibi ürün ve üretim gereksinimlerinin birlikte ele alınması gerekiyor.

İhtiyaca göre tasarlanan fonksiyonel çözümler

Üreticiler, Cargill’in fonksiyonel sistemler alanındaki 40 yılı aşkın deneyiminden yararlanarak belirli ürün ve performans hedeflerini karşılamak üzere doku ve yapı sağlayan bileşenlerin doğru oranlarda bir araya getirildiği çözümler geliştirebiliyor. Bu sistemler, müşteri ihtiyaçlarına ve üretim süreçlerine göre uyarlanarak tutarlılık, esneklik ve verimlilik sağlanmasına yardımcı oluyor.

Cargill’in fonksiyonel sistemler yaklaşımı, geniş bileşen portföyünü uygulama bilgisi ve teknik uzmanlıkla birleştiriyor. Bu yaklaşım; duyusal deneyim, doku, ağız hissi, stabilite, etiket dostu çözümler ve üretim verimliliği gibi hedeflerin ürünün bütünsel performansı içinde birlikte ele alınmasını sağlıyor. Böylece üreticiler farklı pazar fırsatlarına, tüketici beklentilerine ve üretim gereksinimlerine daha bütüncül yanıt veren çözümler geliştirebiliyor.